Zorro

Обычно в праздники я стараюсь никуда не выходить. Однако праздники миновали, и 11-го мая (воскресенье) я решил совершить гастрономическое путешествие в направлении Уралмаша. Внутри Жадины-Говядины было хорошо, тепло, пахло едой, а официанты активно ждали гостей. Мне было корректно замечено, что гость давно не был. Повинился и обещал исправиться, начиная прямо с этого дня.

Усадили очень хорошо, прямо-таки на выигрышное место в угольке (фото 1). Мой официант - Валерия. Честно скажу, откушал по полной программе, словно голодал все майские праздники. Ел так, что сил в итоге уже на десерт с чаем после всего-то не осталось.

Итак. откушал салатик со слабосоленым лососем и сапаржей (фото 2) в сопровождении ремесленного хлебушка (фото 3). Попутно замечу, по-прежнему широкий выбор иноземного пива и не только, иные иноземные напитки так же в полном ассортименте, не взирая на прошедшие праздники. Далее продолжил рыбную тему - уха из разной рыбы (фото 4). Очень удачный вариант, особенно если вы готовитесь завершить свое пребывание здесь заказом стейка. Заказал.

На фото 5 видим стейк миньон в масштабе для мальчиков (фото 5). Справился! Еще здесь примо-таки классический коул слоу, по поводу которого скажу, что в иных заведениях стоило бы поучиться у местных поваров правильному его приготовлению. Конечно же, не смог отказать себе в кукурузе к стейку. Вспоминаю, прям слеза наворачивается.

Чуть печали добавил факт, что сгорели ранее накопленные бонусы. В самом деле, не был ни в одном из заведений сети с прошлого года. Так что, сам и виноват, ходить надо чаще! На этом и закончу. Выражаю благодарность всему дружному коллективу жадины-Говядины и в особенности моему замечательному официанту - Валерии.

Поиск итальянского ресторана идёт успешнее, чем можно было бы ожидать, но... Итак, еду в по случаю в Фарфалле, где не был, наверно, лет десять или что-то около того. Два этажа, возникшая, казалось бы, из ниоткуда хост предлагает пройти наверх. Охотно соглашаюсь. Да, наверху бар и ощущение комфорта выражено как-то сильнее. Именно на этом варианте и останавливаюсь.

Мой официант - Дмитрий. Передо мной на столе - меню ресторана (фото 1). Не скрою, ознакомился заранее, на сайте есть всё, но вживую как-то интереснее, и картинки впечатляют как-то больше. Колебался не слишком долго. Ягодно-мятный смузи, который, к сожалению не вместился в 10 фото, стал хорошим прологом к последующей дегустации блюд ресторана.

Смотрим на заказ. Салат Средиземноморский (фото 2) в сопровождении местной чиабатта (фото 3). По ходу вдруг ощутил жажду и заказал местный газ тархун с яблочным фрешем (фото 3). Тархун подлинный, никакого обмана, получил массу позитива, как впрочем, от салата и чиабатта. Дальше был итальянский борщ (фото 40). Получилось очень изрядно, хотя было бы достаточно одной и чуть больше сметаны без добавок, два скромных пёрышка зеленого лука я бы заменил на основу, а сало, коего было вполне достаточно и хорошего качества, лучше бы подавать прямо из холодильника!

На горячее гостя потчевали филе дорадо с зеленой фасолью (фото 7). Качество хорошее, однако к тому моменту автор этого отзыва уже так накушался, что силы оставили на середине блюда. Пришлось попросить Дмитрия упаковать половину блюда с собой, что и было сделано. После этого смог позволить себе легкий десерт - запеченная груша с шариком мороженого (фото 9) в сопровождении чая Таёжный с можжевельником (фото 10). Остался весьма доволен.

Немного об эстетике. Откровенно понравились места с высокими спинками роскошных красных диванов на втором этаже (фото 4), немного сумрачно затененный вид окна (фото 6) и уже совсем уже загадочный вид в помещении, где руки моют (фото 8). Так же очень заинтересовался балкончиком на втором этаже, где есть столики, - думаю, что посидеть там было бы очень перспективно.

О разочаровании. Спросил у Дмитрия, куда подевался столь мною любимый супчик минестроне? - Ответ, его долго готовить, меня очевидным образом опечалил так, что только не заплакал. Вот, за это плюсик к оценке на пять звезд и не добавлю! В целом, остался доволен, постраюсь вернуться в этот итальянский ресторан в ближайшем будущем. Спасибо!

Кинза и Базилик относится к базовым заведениям, которые я стараюсь посещать регулярно. Помимо того, что мне здесь тепло, комфортно и вкусно, от себя замечу, важно, чтобы Вас помнили. Итак, заведение находится практически в центре города, основной контингент - это завсегдатаи, которые ходят сюда на бизнес-ланч и не только. Людей в ресторане в любое время, включая будний день, традиционно много, что не может не радовать.

Встретили хорошо. Спустился. Место выбрал сам. Мой официант - Полина. Небольшой, но приятный аппетитный комплимент от заведения (фото 1). Традиционно заказал кафе по-армянски (фото 2) и что-то там исключительно местное и колоритное в графинчике (фото 2 и 3). Сервировка стола, как видно, создает ощущение комфорта и понимание, что пришел в правильное место.

Меню большое, цветное, целая книга-альбом с картинками, - каждый раз теряюсь перед тем, насколько широк выбор. В этот раз ел карпаччо из обжаренных баклажанов (фото 4), уху из семги (фото 7), солянку по-кавказски (фото 8). Всё это сопровождалось местным непревзойденным женгялов хац (фото 5). Вкус и ощущение восторга не передать словами. Единственным узким местом в этот раз неожиданно оказалось первоначальное отсутствие перерыва между ухой и мясом. Хотя всё заранее обсудили с официантом, но большой наплыв гостей, как она объяснила, привел к тому, что процесс был упущен. В результате, сижу, всё ещё ем уху, а мне уже несут клокочущее с плиты мясо. В общем, грешен, нанес заведению убыток, чего не хотел, - мясо мой официант унесла и затем, позже, его приготовили заново...

Тем не менее, настроение осталось вполне светлым. Не переел, не перепил, по общему состоянию и настроению позволил себе десерт с чаем - пирожное "клубника и базилик" (фото 9) и чай - ройбуш с гранатом и вишней (фото 10). На этом, пожалуй, и завершу мой рассказ. Остался доволен, за что спасибо сотрудникам ресторана. До скорой встречи!

Автор этого отзыва пошел искать итальянский ресторанчик, а нашел ресторан со средиземноморской кухней. В 12:00 заведение было уже открыто, даже не заметил, когда это случилось. Поднялся наверх, чуть-чуть растерялся, что наверху в этот момент никого не оказалось. Пожалуй, единственная заминка, однако затем из ниоткуда материализовался официант Матвей, и вот я сижу в основном зале, у окна, с видом на улицу Карла Либкнехта. Интерьер зала меня вполне устроил (фото 1 и 2), думаю, буду осваиватьс далее.

Меню необычное, карта вин необычная, всё необычное, но мне понравилось. Матвей оказался настоящим и компетентным знатоком кухни и винной карты. Результатом нашего совместного творчества стал красивый и сытный заказ, с которым гость справился не без усилия. Посмотрим на картинки - саоат краб и апельсин (фото 3) стал настоящим откровением, - испытываю теплоту, вспоминая, как это было. Намазки стали откровением, хотя люблю аналогичную позицию в находящемся ниже Буковском, но тут всё было так интересно и оригинально (фото 4). Кстати, хлебушек к намазкам - это просто восторг! Лимонад тархун-киви был к месту, учитывая давно ожидавшееся потепление на улице (фото 5).

Далее автор отзыва откушал сытную и наваристую уху из форели и судака (фото 7), а между салатом и ухой с удовольствием продегустировал приятный комплимент от заведения - лимонный сорбет (фото 6). Всё было очень к месту. Как итог, изумительный палтус с печеными овощами (фото 8) уже переполнил гостя в прямом и переносном смысле, никаких сил на десерт с чаем уже не оставалось, о чём со слезами на глазах я поведал моему замечательному официанту - Матвею.

Выводы. Всё очень понравилось - кухня, бар, обстановка и очень-очень сервис в исполнении Матвея, а так же внимание со стороны других официантов. В общем, слёзы счастья капали, я нашёл новое вкусное и по-нстоящему тёплое место. Обязательно вернусь и всем рекомендую побывать здесь. Спасибо!

Побывал в Bukowski grill, остался в состоянии тихого очарования. Мне здесь нравится всё! Обстановка предельной функциональности и простоты, приветливость официантов, понятная и вкусная кухня, максимально приближенный к запросам гостей бар.

Мой замечательный официант - Махрона. Ел и пил, формировал хорошее настроение. Сначала изумительный и полезный салатик с копченым лососем (фото 1), обязательно закажите его в сопровождении хлебных лепешек с намазками (фото 2), - вкус необыкновенный! Затем, грибной супчик (фото 3). Мне нравится, что это не какой-нибудь суп-пюре, а всё по-настоящему, как и должно быть.

Горячее стало настощей песней, после чего автор отзыва уже утратил всякую возможность съесть ещё что-либо. Итак, это был рибай (фото 5), изумительный со всеми остальными местами коул слоу (фото 6), обязательно закажите набор местных напитков (фото 4) - шоты брусничний, вишневый, черносмородиновый. Остался в состоянии глубокой удовлетворенности, настолько, что сил на десерт с чаем уже не хватило, за что извиняюсь перед моим официантом и заведением.

Мелкие замечания. Сметанно-чесночный соус так-таки и не сделали, хотя, казалось бы, чего проще. нечто сверху на кукурузе на гриле, на мой субъективный взгляд, нечто излишнее. Зачем? В остальном, ушел сытый, в меру выпивши и очень довольный. Спасибо моему официанту Махроне и коллективу замечательного Bukowski grill!